V.E Fe サラダ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 カボチャは種とワタをとり1.5～2cm角に切る。水気が出るのでザルつきレンジ用容器または皿にキッチンペーパーをしいて平らに並べる。
-
2
レーズンを一緒に入れ、蓋またはラップをし電子レンジ700wで2分、一度だして混ぜて更に1分半程、カボチャが柔らかくなるまでかける。
-
3
オーブントースターの天板にアルミホイルを敷き弱500wで5分焼く。弱がない時は上にもホイルをかぶせ時間を短く。焦げやすいので注意。
- 4 クルミの荒熱がとれたら手で適当な大きさに砕く（5～7ｍｍ角位）。両手でパキパキ折るようにすると、簡単に砕けます。
- 5 ボールにカボチャ、レーズン、クルミを入れ、ヨーグルト、マヨネーズ、レモン汁、コショウをいれ混ぜる。
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