鶏胸肉のチキンカツ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
鶏胸肉は厚さを半分に切ったら、2x5cmくらいの棒状に切る。
塩こしょうを両面な降る。 - 2 小麦粉、溶いた卵、パン粉の順につけていく。
- 3 揚げ油を160℃くらいに温め、低温でゆっくり揚げきつね色になったら一旦取り出す。
- 4 鶏肉は火が中心まで通りにくいので、3分したらもう一度170℃くらいの油でさっと揚げる。
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