素材の味で！ずんだ団子♪ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 枝豆 200ｇさや付き
- 砂糖 大さじ３
- 塩 ひとつまみ
- お団子の粉 300ｇ
- お湯（お団子の粉用） 150〜180ｇ
作り方
- 1 枝豆は長めに湯がく。柔らかめにしたいので、約15分ほど。
- 2 枝豆はさやから実を出して、薄皮をむく。めんどくさいかもしれませんが、薄皮をむくことで、より舌触りがなめらかに！
- 3 ミキサーにかけて、滑らかにし、砂糖と塩を加える。
- 4 白玉団子を作る。団子の粉に少しずつお湯を加えて練る。耳たぶの柔らかさになったら、沸騰した鍋に入れて湯がく。
- 5 お団子が浮かんできたら、冷水で冷まして、③のずんだと和えて完成！
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