すき焼き風肉豆腐♡ レシピ・作り方

すき焼き風肉豆腐♡
  • 約15分
  • 300円前後
りーり⭐︎
りーり⭐︎
冷蔵庫にあるもので作ったすき焼き風肉豆腐です!

材料(2人分)

  • しゃぶしゃぶ肉(豚or牛) 120g
  • 豆腐 1丁
  • 小松菜 1束
  • えのき 1/2袋
  • 糸こんにゃく 1/2袋
  • (調味料)
  • ⭐昆布つゆ 100ml
  • ⭐水 150ml
  • ⭐酒 大さじ1
  • ⭐みりん 大さじ1
  • ⭐砂糖 大さじ1〜2
  • ⭐おろしニンニク 小さじ1/2
  • たまご 2個
  • 七味唐辛子 少々

作り方

  1. 1 ・豆腐は8等分くらいに切る。
    ・えのきは割いておく。
    ・小松菜と糸こんにゃくは5cmくらいに切る。
  2. 2 鍋に調味料⭐を入れて火にかける。

    沸騰したら、豆腐→えのき→糸こんにゃく→しゃぶしゃぶ肉→小松菜の順に鍋に入れていく。
  3. 3 10分ほど煮込んで一旦、火を止めてもう10分ほど放置。
    味を染み込ませます!
  4. 4 もう1度、火をつけ軽く煮込んだら出来上がり!
  5. 5 器に盛り付け、七味唐辛子を振って、
    食べる時は卵にくぐらせて♡

きっかけ

今回は冷蔵庫にある材料で作ったので、具材などはお好きにどうぞ☺︎

おいしくなるコツ

工程3.4が重要です◎

  • レシピID:1320019953
  • 公開日:2021/07/02
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つくったよレポート(2件)

  • rakudaさん
    rakudaさん
    2021/07/22 15:19
    すき焼き風肉豆腐♡
    レシピを参考にいたしました
  • うーたま
    うーたま
    2021/07/03 15:37
    すき焼き風肉豆腐♡
    美味しくできましたありがとうございました^_^

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