チーズinパリパリ春巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎと生姜はみじん切りにしておく。

   

2. 2 ほうれん草は洗って水気をとりざく切りにする。

   

3. 3 フライパンに少量の油をひき、1を入れて炒める。

   

4. 4 3がしんなりしてきたら豚ひき肉を入れ炒め合わせる。

   

5. 5 4にみそ、トンカツソース、水50cc を入れ下味をつける。
   味をみて、薄いようなら塩を少々振る。

   

6. 6 ほうれん草を入れ、水溶き片栗粉で軽くとろみをつけておく。

   

7. 7 春巻きの皮をひし形に置き、中央寄りにひき肉餡を乗せる。その上にチーズを重ねる。

   

8. 8 春巻きの皮の真ん中手前を豚ひき肉餡に被せるように包み、サイドの皮を重ねる。

   

9. 9 くるくると巻いて、先端に水をつけてしっかり止めたら横10㎝ほどの長方形の春巻きになる。

   

10. 10 中の餡には火が通っているので、170度できつね色になるまで揚げたら完成です。

    

11. 11 半分に切ったらチーズがトローンとして食欲そそられます(^_-)