舞茸のそうめん レシピ・作り方
材料（1人分）
- 舞茸 1パック
- そうめん 100グラム
- ネギ 1／3本
- 油 大さじ1
- 麺つゆ 150ccくらい
作り方
- 1 舞茸はほぐし、油をかけ、レンジで3分加熱。刻んだネギを加えて混ぜ合わせ、冷やしておく。
- 2 そうめんは表示時間通りに茹で、冷水で冷やす。
- 3 1とそうめんを合わせ、麺つゆをかける。
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面倒くさがりによる、面倒くさがりのための、ベジタリアン的料理。
および
世界の宿で作った料理と、食べ歩いたものの適当な再現。
最近はもっぱら安上がり重視。
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