カフェ風 甘さ引き立つサツマイモサラダ レシピ・作り方

カフェ風 甘さ引き立つサツマイモサラダ
  • 約15分
  • 300円前後
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サツマイモが美味しい季節です。サツマイモの甘さを楽しむサラダを作りました。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 サツマイモを小さく刻み、別々の鍋でサツマイモと卵を10分程度しか茹でます。しめじも小さく刻みましょう。
  2. 2 ★をフライパンでサッと2分程炒めます。
  3. 3 手順2を☆と混ぜ合わせます。
  4. 4 茹で上がったら卵をむいて手順3に足して、茹で上がったサツマイモをそこに入れて潰しながら混ぜて出来上がり。

きっかけ

サツマイモが手軽に手に入る季節になったのでサラダを作りました。

おいしくなるコツ

なるべくサツマイモの甘さを大事にしたかったので味付けは薄めです。

  • レシピID:1310021340
  • 公開日:2021/11/03
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カテゴリ
さつまいもしめじ秋の行楽・紅葉洋風・デリ風のサラダマヨネーズを使ったサラダ
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