無水なべで無水カレー旨味がギュッレシピ・作り方

Name: 無水なべで無水カレー旨味がギュッ
Total time: 1 h
Yield: 21cmなべ
Ingredients: 玉ねぎ 550g(大2個位); じゃがいも 200g(中1個位); トマト 500g(大2個位); にんじん 40g(中1/3位); 豚肉 100g; しょうがチューブ 1cm; にんにくチューブ 1cm; 塩 こしょう 醤油 少々; カレールー 75g(甘口1 辛口5); ローリエ 1枚; オリーブオイル 大2; スキムミルク 大2; 牛乳 50cc

約1時間
100円以下

桜♪♪♪

水無しで野菜の旨味がギュッっとしてます♪材料費100円ではありません

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材料（21cmなべ人分）

玉ねぎ 550g(大2個位)
じゃがいも 200g(中1個位)
トマト 500g(大2個位)
にんじん 40g(中1/3位)
豚肉 100g
しょうがチューブ 1cm
にんにくチューブ 1cm
塩こしょう醤油少々
カレールー 75g(甘口1 辛口5)
ローリエ 1枚
オリーブオイル大2
スキムミルク大2
牛乳 50cc

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作り方

1 たまねぎはみじん切り
人参を切りトマトは皮を剥いてヘタをとりざく切り
じゃがいも切ったら水にさらす
豚肉はしょうがにんにく塩コショウ醤油でもみこんでおく
2 鍋を熱しオリーブオイルを入れ玉ねぎとガラムマサラを入れしんなりするまで炒める
3 玉ねぎがしんなりしたら他の野菜を入れ混ぜ最後に肉を広げておく
4 蓋をして中火にかけ湯気が上がったら軽く混ぜ弱火にして又蓋をして30分火にかける
5 30分位たったら
かき混ぜローリエを入れ蓋をして15分
6 15分たったらカレールーを入れかき混ぜながら少し火を入れる
最後に牛乳にスキムミルクを混ぜ合せたのを入れて完成です
牛乳だけでも
牛乳の変わりに生クリームでも◯