シンプル＆簡単！みんな大好き☆自家製ミートソース レシピ・作り方
材料（4人分）
- オリーブオイル 大さじ3
- 合挽肉 200g
- 塩、胡椒 少々
- 【A】
- にんにくみじん切り 2片
- 玉葱みじん切り 1個(150g)
- 人参みじん切り 1本(150g)
- 【B】
- 顆粒コンソメ、砂糖 各大さじ1
- トマト水煮 1缶(400g)
作り方
- 1 フライパンにオリーブオイルを熱し、【A】を中火で炒める
- 2 香りが立ち、野菜がしんなりしてきたら、肉を加えて炒める
- 3 肉に火が通ったら、【B】を加え、トマトを木べらで潰しながら中〜強火で水分を飛ばしながら煮詰めていく
-
4
好みの濃度に煮詰めたら塩、胡椒で味を整える
※出来立てより少しおいたほうが味が馴染んで美味しいです♩
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作り置き、使い回しも出来て◎
手作りは美味しい♡
家にあるもので出来ます♩
野菜を粗めのみじん切りにすると食べ応えがあり◎