だし昆布de佃煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
- だし昆布（使用後） 1枚
- 大豆（茹でてる分） 50g
- ☆黒ゴマ 大さじ1
- ☆いりこだし 小さじ1
- ☆砂糖 大さじ1
- ☆みりん 大さじ1
- ☆料理酒 大さじ2
- ☆だし醤油 大さじ3
- ☆水 100cc
作り方
-
1
だし昆布を使用した分の昆布を2mmくらいに切ります。
-
2
鍋に①の昆布と大豆（茹でてる分）と☆印の調味料すべてを入れ弱火で20分ほど煮込みます。
煮汁が煮詰まったらできあがり。
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