キャベツ&ドライトマトサラダのアイオリソースがけ レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
材料(4~6人分)
作り方
- 1 キャベツを1口サイズにきります。3分ほど茹で水にさらしてからザルへ入れ冷まします。
-
2
ドライトマトは11/4にきります。
ゴーヤは縦半分に切り、種とワタを取り除き細切りにします。
ニンニクはみじん切りにします。(すりおろしにんにく2cmほど使用でもOK) - 3 ☆印の調味料を合わせアイオリソースを作ります。
-
4
②のソースの中に①のサラダを入れて混ぜ合わせたら冷蔵庫で冷やしてからいただきます♪
(キャベツが冷めてから)
きっかけ
キャベツを丸ごと購入したのでキャベツに合うソースを作りサラダでいただきました!
おいしくなるコツ
アイオリソースはマヨネーズの代わりに卵黄を用いて作ると本格的な味わいに!卵がきれていたのでマヨネーズで代用しました♪また、お酢を入れる場合もありオスの代わりにレモン汁にしました。
- レシピID:1310003971
- 公開日:2012/09/01
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- カテゴリ
- その他のサラダ
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