きのこたっぷり♪ナス鶏肉の蒸し焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 鶏モモ肉→包丁で叩き、繊維を切る→上下に２等分→さらにそれを縦に３等分→食べやすい大きさにそぎ切り→ビニールにいれオリーブ油をもみこむ
-
2
なす→半月切り
しめじ→いしづきをとって、小分けにする。
えのき→いしづきをとって、半分の長さに。
エリンギ→輪切り - 3 フライパンにオリーブ油を熱し、１・２をいれ、蒸し焼きにする。お肉に火が通り、ナスが柔らかくなったら、塩コショウで味付け。お皿に盛り、しそをはさみで切ってちらす。
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- カテゴリ
- その他の鶏肉
- 料理名
- 鶏肉野菜蒸し焼き
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数種類入れると、味に深みが出ます！