茄子美の味噌炒め レシピ・作り方
材料（４人分）
- なす ３本
- ピーマン ３個
- ウインナー（ベーコンでも良し） ３本
- 赤みそ 大さじ２杯
- 砂糖 大さじ１杯
- お酒（みりんでも良し） 大さじ１杯
- 醤油 大さじ１杯
作り方
- 1 茄子はやや大ぶりに乱切り。ピーマンもウインナーもやや大ぶりにカットします。
- 2 調味料は全部一緒に合わせて混ぜ合わせておく
- 3 熱したフライパンに多めのお油を入れて温めます。
- 4 先に茄子をフライパンに入れ、火が通ったらウインナーを入れて炒める
- 5 ピーマンを入れて最後に調味料を回しいれて、さっとフライパンを回して出来上がり。
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- カテゴリ
- なす全般
- 料理名
- 茄子の味噌炒め
センシスト
お仕事帰りの帰宅後はな～～～んにもやりたくな～～～い。
でも、家にはお腹をすかせた子豚ちゃんたちが待っているし、
何よりも自分も腹ペコ太郎。
なので、少しの時間で、少しの食材で、美味しくご飯を食べられたら最高です＾＾
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