丸ごと消費、しいたけ粉末/しいたけ茶 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ●しいたけ粉末レシピ●
   しいたけの傘、石突きをそれぞれキッチン鋏でカットして干し編みで天日干し
   
   汚れが有ればキッチンペーパーなどで落とす

   

2. 2 しいたけがからからになったら、ミルでパウダーにする。
   
   小分けにしておくと使いやすいです。

   

3. 3 塩昆布をミキサーで粉末にする。
   
   粉末にするのが面倒なら昆布だしに変更してもよいです。
4. 4 材料をカップに全ての材料をいれ、お湯150-200cc(分量外)で溶かして完成
5. 5 好みで七味や、醤油、味噌などを加えても違った味が楽しめます。