野菜たっぷり☆玉ねぎと人参とトマトのお好み焼き レシピ・作り方

野菜たっぷり☆玉ねぎと人参とトマトのお好み焼き
  • 約15分
はじゃじゃ
はじゃじゃ
冷蔵庫にある野菜を入れたお好み焼きです♪

材料(2人分)

  • 玉ねぎ 1/2個 70g
  • 人参 1/2本 70g
  • トマト 1/2個 70g
  • 〇薄力粉 100g
  • 〇卵 2個
  • 〇水 75~100cc
  • 〇だしの素 小1
  • ごま油 適量
  • ―――トッピングの材料―――
  • 中濃ソース 大2
  • マヨネーズ 大2
  • かつお節 適量
  • あおさ 適量

作り方

  1. 1 ボウルに〇を入れて混ぜる。
  2. 2 玉ねぎと人参は粗みじん切りにする。
    トマトは1.5センチ角に切る。
    1に加え混ぜる。
  3. 3 フライパンにごま油を熱し、生地の半量を入れ中火で4分位焼く。
    裏返して3分位焼く。

    残りの生地も同様に焼く。
  4. 4 火が通ったら皿にのせる。
    トッピングの材料を順にかけて完成。

きっかけ

キャベツが無かったので冷蔵庫にあった野菜を入れて作りました。

おいしくなるコツ

焼く時間は様子を見て調整して下さい。 今回水を100cc入れたら少し生地がゆるかったので、トマトの水分により水の量は調整して下さい。

  • レシピID:1300035769
  • 公開日:2022/03/08
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つくったよレポート(1件)

  • mimi2395
    mimi2395
    2024/03/06 14:30
    野菜たっぷり☆玉ねぎと人参とトマトのお好み焼き
    はじゃじゃさん
    こんにちは
    ランチでつくりました

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