胸肉とナスの炒め物☆ レシピ・作り方
材料（2人分）
- ナス 二本
- 胸肉 一枚
- すき焼きのタレ 大さじ5程度
作り方
-
1
ナスは乱切りにし、水に浸しアクを取る。
五分程度浸したら、ザルにあげて水気をきっておく。 - 2 胸肉は一口サイズにカットしておく。
- 3 フライパンに油を少量いれ、胸肉をよく炒める。
- 4 いったん胸肉を取り出し、そのままのフライパンで油を少量たし、ナスをしんなりするまでいためる。
- 5 手順4に手順3をいれ軽く炒めたら、すき焼きのタレをいれ、よくタレと具材を絡めたら出来上がり！
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