えのきと油揚げと麩の味噌汁 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
-
1
えのきは石づきを切り落とし3センチ幅に切る。
油揚げは、キッチンペーパーでおさえて油抜きして短冊切りにする。 - 2 鍋に水とかつおだしの素を入れて蓋をして火にかける。
- 3 煮立ったらえのき、油揚げ、麩を加える。
- 4 再び煮立ったら味噌を溶き入れて、沸騰直前に火を止めて完成。
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