かぼちゃコロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1 かぼちゃを1cm幅くらいに切り耐熱皿に並べラップをして850wの電子レンジで8分過熱。柔らかくなったらOK

   

2. 2 スライスチーズは1cm×1cmくらいに切って下さい。
   玉ねぎはみじん切りにします。
3. 3 柔らかくなったかぼちゃをボールに移し潰したら⚪️を全て入れ混ぜ合わせます。

   

4. 4 混ぜたかぼちゃをゴルフボールくらいの大きさに丸めます。(少し手を湿らせるとくっつきにくいです。)

   

5. 5 小麦粉→溶いた生卵→パン粉の順に全体に衣をつけ、しっかり温まったら油で焦がさないように揚げていきます。油はコロッケが浸かるくらいの量にしてください

   

6. 6 こんがりキツネ色になったらOK⭐️
   油きりをします。
   油きりが完了したらお皿に盛りつけ、パセリをかけ完成