タケノコの唐揚げ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 水煮タケノコは薄切りにし、熱湯でさっと茹でる。

   

2. 2 水気をしっかり拭き取ったタケノコに唐揚げ粉大さじ1強をまぶし、10分ほどおく。
   
   唐揚げ粉は水溶きタイプではなく粉末タイプです。

   

3. 3 熱したサラダ油でタケノコを揚げる。
   
   個人的にはしっかりめに揚げて水分を飛ばしたほうが好みです。

   

4. 4 表面がカリッとした感じになったら取り出して軽く油を切る。
   
   出来上がり♪