月見とろろうどん♪ レシピ・作り方

月見とろろうどん♪

材料(2人分)

  • 冷凍うどん 2玉
  • 長芋 7センチ
  • 長ネギ 4センチ
  • 卵黄 2個
  • 炒りごま 適量
  • 麺つゆ3倍濃縮 50cc
  • 冷水 50cc

作り方

  1. 1 長いもを摩り下ろす。
    長ネギは荒みじん切り。
  2. 2 麺つゆ3倍濃縮50cc・冷水50ccを混ぜる。
  3. 3 冷凍うどんを茹でる。
    冷水で洗って、水気を切る。
  4. 4 うどんに長芋をかける。
    真ん中に窪みを作って、卵黄をおとす。
    長ネギ・炒りごまをかけ、麺つゆをかける。
    出来上がり♪

きっかけ

昼ごはん

  • レシピID:1300008027
  • 公開日:2014/04/24
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カテゴリ
冷やしうどん長ネギ(ねぎ)
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