レンコンと納豆のチヂミ＆コチュジャンソースレシピ・作り方

Name: レンコンと納豆のチヂミ＆コチュジャンソース
Yield: ３～４
Ingredients: チヂミの粉 200g; 水 250cc; レンコン 150g; 納豆 1パック; キャベツ 5枚; シソ 5枚（多ければ多い程よい）; 冷凍コーン 適量; コチュジャン 大さじ１; お酢 小さじ１; 砂糖 少々; 醤油 少々; サラダ油 少々

ちあべい

レンコンのシャキシャキ感が何とも言えません！！

みんながつくった数 4 件

材料（３～４人分）

チヂミの粉 200g
水 250cc
レンコン 150g
納豆 1パック
キャベツ 5枚
シソ 5枚（多ければ多い程よい）
冷凍コーン適量
コチュジャン大さじ１
お酢小さじ１
砂糖少々
醤油少々
サラダ油少々

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作り方

1 レンコン・キャベツ・シソは粗みじん切り。
納豆はネバネバが嫌な場合は水にさらす。
冷凍コーンはそのまま。
2 チヂミの粉の中に水を入れ混ぜる。

水は少しずつ入れて薄すぎないように加減してください。
ドロっとした感じがベスト。
3 １と２をよく混ぜたものを
油を引いて温めたフライパンに流し入れる。
薄くした方が早く焼けます。

中火で片面3分ずつ。
中に箸を刺して生地がつきなければ出来上がり。
4 焼いてる間に、コチュジャン・お酢・砂糖・醤油を混ぜておく。
5 出来上がったチヂミをコチュジャンソースをつけて食べます。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

レンコン料理ってあまりないので作ってみました。レンコンは何にでも合います(^^)

おいしくなるコツ

中に入れる物は何でも良いんです。冷蔵庫の中の残った野菜を入れて下さい。チヂミですが、お好み焼きと言われればお好み焼き・・・(^^;) どちらでも良いです（いい加減です^^;）

レシピID：1300003270
公開日：2012/02/20

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つくったよレポート（4件）

ぱ〜しゃん
2012/03/02 19:03

きゃべつと蓮根、シソの風味が相まってすごくおいしかった＠＠
コチュジャンがなかったので紅ショウガとおだしでいただきました。うまうまでした。
ちゃま０８１５
2012/03/01 11:11

ネギが余っていたので、大量なネギ、シソ、キャベツ、納豆、レンコンで作ったよ。
ヘルシーでビールにピッタリ。
朝から、飲みたくないビールが進んじゃいました。
iku0323
2012/02/29 21:33

いつも作るチヂミがグレードアップした感じ　レンコンの食感が良くシソの香りもいい
納豆も意外にいい感じで美味しく頂きました　タレはレシピの物といつもので２種類です
ゆみ4025
2012/02/26 17:12

普段納豆が嫌いで食べない主人も、これなら食べていました。
チヂミ粉がなかったので、お好み焼き粉で作りました。
美味しかったです。