甘さ控えめ 黒豆 レシピ・作り方
材料（？人分）
- 黒豆 250g
- 砂糖 250g
- 塩 ひとつまみ
- 水 6カップ
作り方
- 1 保温鍋に水、砂糖、塩を入れて中火で軽く煮立たせる。
- 2 火を止めて１０分ほど冷ましてから黒豆を入れ、保温容器に入れないで一晩置く。
-
3
落し蓋をしてから中火にかける。
あくを取りながら、１０分煮立たせ、保温容器で約２時間保温する。 - 4 再度中火で１０分煮立たせてから保温容器で保温する。
- 5 冷めたら出来上がり。
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