韓国のおやつ、簡単「ホットク」 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボウルに小麦粉、片栗粉、ドライイースト、塩、砂糖を入れて混ぜ合わせます。

   

2. 2 ぬるま湯を少しずつ加えて、混ぜ合わせながら捏ねていきます。ラップをして30分おき発酵させます。

   

3. 3 ミックスナッツをポリ袋に入れ、粉々に砕きます。
   今回はゴム製ハンマーで砕きました。

   

4. 4 砕いたミックスナッツと砂糖を混ぜ合わせます。

   

5. 5 発酵した生地を伸ばして、具材を中に入れて包みます。
   薄く伸ばして成形します。

   

6. 6 フライパンにサラダ油をひき、成形した生地を並べ入れて焼いていきます。

   

7. 7 ひっくり返しながら、両面焼き目がついたら完成です。