素不使用なのに簡単♪鮭とブロッコリーのグラタン レシピ・作り方

素不使用なのに簡単♪鮭とブロッコリーのグラタン
  • 約30分
Nico
Nico
素不使用♪クリーミーで美味しいです
(ꕤ ´ސު`) ŧ‹"ŧ‹"♬

材料(4人分)

  • 甘塩鮭の切り身 4切れ
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ブロッコリー、しめじ 各1/2株
  • バター 20g
  • 塩・こしょう 少々
  • ★牛乳 600ml
  • ★薄力粉 大さじ5
  • ★顆粒コンソメ、パルメザンチーズ 各大さじ1
  • ピザ用チーズ ふた掴み

作り方

  1. 1 鮭を10分グリルして、皮と骨を取り除く。
  2. 2 フライパンにバターを中火で熱して、食べやすく切ったブロッコリー、しめじ、玉ねぎを炒める。
    塩・こしょうを振る。
    しんなりしたら、鮭を加え炒める。
    鮭を荒くほぐす。
  3. 3 ★を大きめのタッパーに入れて蓋をしっかり閉めてシャバシャバ上下に振ってよく混ぜる。
  4. 4 ①が火が通ったら、②を流し込む。
    優しく混ぜて、とろみがでたら、グラタン皿に均等に盛る。
  5. 5 チーズを均等に乗せて、トースターで10分ほど焼く。

きっかけ

高知県お魚キャンペーン

おいしくなるコツ

お好みで、焼き上がりにパセリをかけてくださいꕤ

  • レシピID:1290041363
  • 公開日:2022/12/08
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カテゴリ
簡単魚料理ブロッコリーその他のグラタン鮭全般魚のおもてなし料理
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料理名
グラタン
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つくったよレポート(2件)

  • あけぼのマジック
    あけぼのマジック
    2023/01/29 22:32
    素不使用なのに簡単♪鮭とブロッコリーのグラタン
    美味しく頂きました(*^^)v
    素敵な1週間を♡
  • 水晶
    水晶
    2022/12/19 20:13
    素不使用なのに簡単♪鮭とブロッコリーのグラタン
    簡単に出来ました♪ごちそうさまでした(*^-^*)

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