エリンギとほうれん草の卵スープ(^^) レシピ・作り方

エリンギとほうれん草の卵スープ(^^)
  • 約15分
こころママ
こころママ
卵は火を止めてから入れました(^^)

材料(2人分)

作り方

  1. 1 ほうれん草は根を切ってから水で洗い、5㎝幅に切ります。
    エリンギは水で洗い、縦横半分に切ってから、5㎜幅に切ります。
    卵は溶いておきます。
  2. 2 鍋に、水、固形コンソメを入れ火にかけます。
    沸騰したら、エリンギを入れ3分ほど煮ます。
  3. 3 2に、ほうれん草を入れ、もう1分ほど煮ます。
  4. 4 具材に火がとおったら、塩とコショウを入れかき混ぜます。
    火を止めてから卵を回し入れ、蓋をして1分ほど蒸らしたら出来上がり(^^)

きっかけ

卵とエリンギとほうれん草があったので、スープを作りました(^^)

  • レシピID:1290026142
  • 公開日:2018/11/03
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カテゴリ
エリンギほうれん草コンソメスープその他の卵料理
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