お一人さまで簡単カルボナーラ風パスタ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
卵を、黄身と卵白に分けておきます。
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2
鍋にパスタを入れ、パスタが浸るくらいの水も入れて、お好みの固さに茹でます。
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3
パスタを茹でている間に、卵白の方を少し泡だつぐらいまで良く掻き混ぜて生クリームと塩も合わせてまた掻き混ぜておきます。
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4
パスタが茹で上がったら、鍋から煮汁だけ捨てます。
残ったパスタに鍋に余熱がある内に3️⃣をかけて良く絡めます。
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5
器に4️⃣のパスタを盛り、中央に窪みを作って卵の黄身をのっけます。ブラックペッパーと粉チーズをふりかけたら完成です。
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- 簡単・ひとり分パスタ
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