揚げ凍み豆腐のきのこあんかけ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 豆腐は一度凍らせてから解凍し（時間外），縦に半分に切り，3等分し，油を多めに熱したフライパンで，6面こんがり揚げ焼きにする。水菜は4センチほどの長さに切り，熱湯をかけて置く。
- 2 １の豆腐をさらに盛り付け，水菜とおろししょうがをのせる。他のフライパンに小さめに切ったしめじを炒めていく。
- 3 しめじに火が通ったら，50ccほどの水を加え，煮立ってきたらしょうゆを入れ，塩で味を調え，水溶き片栗粉でとろみをつける。
- 4 ２で盛り付けた皿に，３を掛ける。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- 揚げ出し豆腐
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
