れんこん＆にんじんもち レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 れんこんとにんじんをすりおろします。そこに片栗粉を加えて混ぜます。これをフライパンに移して弱火にかけ、練ります。
-
2
練っていると急に重たくなり、透明感がでてきます。しばらくそのまま練り続けます。
-
3
これを一度ボールにあけて冷まします。
-
4
手に少し水をつけ、まるめてサラダ油を塗ったフライパンに並べます。弱火～中火で、ゆっくり片面ずつ焼きます。
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関連情報
- カテゴリ
- れんこん
- 料理名
- もち
りちゅ0903
北海道産まれ北海道育ち！！
美味しいものが大好きな
管理栄養士※ジュニア野菜ソムリエです
学生時代を過ごした京都が大好きです❤
大学院は北海道で、腸内細菌を研究しました♪
大好きな沖縄のお料理も勉強中です！！
北陸の料理もマスターします！！
美味しくて体にいいお料理を
一生かけて作っていきたいと思います！！
アメブロもよろしくお願いします
http://ameblo.jp/mamunta/
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