【軽食に】にんじん乗せ♡卵トースト レシピ・作り方
材料（2人分）
- 卵 ２個
- にんじん 1/3本
- パン（スライスしたもの） 2枚
- マヨネーズ 小さじ1〜2
- バター 小さじ1〜2
- オレガノ（あれば） 少々
作り方
- 1 にんじんは皮を剥き、千切りにし、中火のフライパンで軽く炒めておく。
- 2 水を入れたお鍋に卵を入れ火にかけ、沸騰したら火を弱め10分くらい茹でたら、卵を取り出し水で冷ましながら殻をむき、器に移して1cm角になるように切り、マヨネーズであえる。
- 3 パンにバターを塗り、にんじんを乗せ広げ、さらに卵を乗せて、（あれば）オレガノを振ったら、トースターで5分ほど焼いてできあがり。
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