お刺身が余ったら♪ブリとエリンギの酒蒸し レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 エリンギは縦に切り、熱したフライパンに油をひいて、エリンギとブリを軽く焼く
-
2
表面が焼けて色が変ったら、酒を入れて蓋をしたら、弱火でじっくり蒸し焼きにする
-
3
水分が飛んだら、塩コショウして出来上がり♪おろしポン酢で食べます
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- ブリとエリンギの酒蒸し
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