【ポイントは一つ】チキン南蛮【激うま】 レシピ・作り方
材料（４人分）
- 鶏肉（もも肉、胸肉、ささみ） ４枚
- 卵 １～２個
- 小麦粉 適量
- 醤油 大さじ４
- お酢 大さじ５
- 砂糖 大さじ６
- 唐辛子（大人） 少々
- ケチャップ 小さじ１
- タルタルソース 適量
作り方
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1
鶏肉は一枚のままでも、一口大に切ってもいい。
塩コショウし、小麦粉をまぶしてはたいておきます。それを溶き卵にくぐらせて油で揚げる。 -
2
南蛮酢を作ります。
お鍋に醤油と砂糖と酢を入れる。
大人用には小口切りの唐辛子を、子供用にはケチャップを足し入れて作ってみるとおもしろいです。 -
3
あがったお肉を南蛮酢につけて衣をしっとりさせます。
【ポイント】
揚がったらすぐに、南蛮酢にいれる。
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関連情報
- 料理名
- チキン南蛮
hitori1756
早い、簡単、安いをモットーにしておこなっています。
今日つくったものや、以前つくったものを投稿していきたいと思いますのでよろしくお願いします！
以前つくったものの写真が古い携帯でとったものなので、画質が悪いのは勘弁してください(ﾉ´∀｀*)
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marimo111102582012/07/18 21:15
とても簡単に美味しく作れました！
ご飯が進む〜〜〜！！
リピします！ -
通販大好き55872012/07/11 20:30
ササミで作らせていだきました(^｡^)ササミの方が手早く出来て楽でした、美味しかったです(*^^*) -
通販大好き55872012/01/11 19:20
胸肉でヘルシーにしました。(^o^)子供も美味しいと喜んで食べてました。ご馳走さまでした。 -
よっちコーネリアス2011/09/30 21:04
ささみで作りました。とっても美味しかったです。
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