オレンジ風味のグリルチキン マーマレードソース レシピ・作り方
- 約30分
- 1,000円前後
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クリスマスのメインにもぴったり！オーブンにおまかせのグリルチキンです。爽やかなオレンジの風味とマーマレードを使ったソースがポイントです。
材料（2人分）
作り方
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1
鶏もも肉は余分な脂を取り、筋切りしたら、1枚を4等分、1/2枚を2等分に切る。マリネの材料をまぶし、2時間〜一晩冷蔵庫で味を馴染ませる。
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2
メークインは輪切り、オレンジは半月切り、パプリカは食べやすい大きさに切る。いんげんはヘタを切り落としておく。
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3
ボウルにメークイン、パプリカ、いんげんを入れ、塩、胡椒、オリーブオイルを全体にまぶしておく。
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4
天板に鶏もも肉、オレンジ、じゃがいも、パプリカを並べ、220度のオーブンで15分程焼く。一度取り出し、いんげんを加えたら再度７分程度加熱する。
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5
マーマレードソースの材料を全て小鍋に入れ、一度沸かす。
-
6
お皿に⑷を盛り付け、⑸のソースをかける。クレソンを添えたら完成！
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