簡単♪ピリ辛つけ麺 レシピ・作り方
材料(1人分)
- おすきな麺 1人分
- ★おろしにんにく 少々
- ★白すりごま 小さじ1
- ★醤油 小さじ1
- ★豆板醤 小さじ1/2
- ★化学調味料無添加鶏がらスープのもと 小さじ1弱
- ☆お湯(茹で汁) 100ml
作り方
- 1 麺をゆでます。私はZENBヌードル(えんどう豆100%)の細麺を使いました。
- 2 麺を茹でている間に、そば猪口などに★を入れます。
- 3 麺が茹で上がったら☆茹で汁100mlを2に注ぎ入れます。
- 4 麺を冷水で洗い水を切ります。盛り付けて完成!
きっかけ
外食のようなおいしさのつけ麺を食べたくて作りました。
おいしくなるコツ
ブロッコリーや蒸し鶏などを添えると栄養バランスがよくなります。 麺は糸蒟蒻でも◎ その場合茹で汁は使わずお湯を沸かしてください。
- レシピID:1270025952
- 公開日:2022/06/06
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