☺レンジで簡単♪いろいろ使えるホワイトソース☺ レシピ・作り方

☺レンジで簡単♪いろいろ使えるホワイトソース☺
  • 約15分
  • 300円前後
hirokoh(ひろこぉ)
hirokoh(ひろこぉ)
レンジで簡単に作れる滑らかなホワイトソースです♪
牛乳の代わりに豆乳を使れば、ヘルシーなホワイトソースになりますよ♡

材料(グラタン2人分)

  • 牛乳(豆乳でもOK) 500cc
  • 薄力粉 大さじ5と1/2(45g)
  • 鶏がらスープの素(顆粒) 大さじ1
  • バター 大さじ3(36g)
  • 小さじ1/2
  • こしょう 少々

作り方

  1. 1 耐熱ボウルに薄力粉を入れて、泡立て器でかき混ぜておく。
  2. 2 1に半分の量の牛乳・鶏がらスープの素を加え、ダマがなくなるまでよく混ぜ、バターを入れて500Wのレンジに3分かける。
  3. 3 レンジから取り出して、残りの半分の牛乳と塩・こしょうを加えて、泡立て器でよく混ぜ、500Wのレンジで3分ほどかける。
  4. 4 またレンジから取り出し、泡立て器でかき混ぜ、さらに500Wのレンジに3分かけ、泡立て器でよく混ぜたら完成♪

きっかけ

具材を炒めつつマカロニを茹でると、ガス台が塞がっちゃたので考えたレシピです♪ YouTubeでレシピ動画始めました☆ 【hirokohのおだいどこ】で検索 ☺お料理ブログ☺ http://hirokoh.seesaa.net/

おいしくなるコツ

・レンジにかける時は、ラップはしないで大丈夫です。 ・基本の分量はグラタン用です。パスタ用などゆるくしたい時は、バターと小麦粉は半分の量に、クリームコロッケなど固めにしたい時は、バターと小麦粉は倍の量にしてください。

  • レシピID:1270023736
  • 公開日:2021/07/05
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カテゴリ
ホワイトソース豆乳牛乳・乳飲料マカロニグラタンその他の電子レンジで作る料理
関連キーワード
ホワイトソース レンジ グラタン 火を使わない
料理名
手作りホワイトソース
hirokoh(ひろこぉ)
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つくったよレポート(1件)

  • 野良ままん
    野良ままん
    2024/05/28 15:54
    ☺レンジで簡単♪いろいろ使えるホワイトソース☺
    レンジで作れて便利ですね!教えてもらってよかったです。ありがとうございます^_^

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