果肉入り甘夏のゼリー レシピ・作り方

作り方

1. 1 甘夏を半分に切り、1つは果肉を取り出す。残り3つは果汁を絞る。
2. 2 粉寒天と水を鍋に入れ、2-3分沸騰させる。
3. 3 耐熱ボウルに絞った果汁と砂糖を混ぜ、軽くラップを掛け、電子レンジで600wで2分ほど温める。
4. 4 3に甘夏の果肉と煮詰めた寒天を入れ、混ぜる。
5. 5 4をバットに流し入れ、粗熱を取る。
6. 6 粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固める。
   1時間半〜2時間。
7. 7 今回はバットで冷やし固めたものを、スプーンですくい取り器に盛り付けました。
   直接器に流し込んでから冷やし固めてもいいです◎