照り焼きに飽きたらテリマヨ丼 レシピ・作り方

照り焼きに飽きたらテリマヨ丼
  • 約30分
  • 300円前後
こんころ
こんころ
子供の夕飯、お父さんのおつまみにいかがでしょうか。味が濃い目のレシピです。写真用なのでご飯無しですが、夕飯の時はご飯にのせて丼にしました。

材料(3人分)

作り方

  1. 1 《手が汚れる前に》
    ・フライパンに油をしく
    ・【タレ】を混ぜる
  2. 2 鶏胸肉を一口大に切る
    小麦粉をまぶす

    小麦粉は大雑把に、まばらです大丈夫です。
  3. 3 中火で胸肉を焼く。
    両面に焼き色が付いたらタレをいれる。

    両面に焼き色がつく段階では半生で、タレを入れて火を通します。
  4. 4 胸肉に火が通ったら一度取り出し、タレを煮詰める。
  5. 5 タレにトロミがついたら胸肉を戻してタレを絡める。
  6. 6 最後にご飯の上に照り焼きとマヨネーズ・海苔を盛り付けて出来上がり。

きっかけ

胸肉を買ってレパートリーを増やしたくて作りました。

おいしくなるコツ

味は濃い目=塩分は高めになってしまいますが、毎日ではないのでたまにはσ^_^;子供には海苔多め、大人にはマヨネーズを自由に盛り付けました。

  • レシピID:1270021192
  • 公開日:2020/06/11
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カテゴリ
照り焼きチキンお弁当のおかず全般夕食の献立(晩御飯)鶏丼マヨネーズ
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