自家製ドレッシングのマッシュルームサラダ レシピ・作り方
材料(1~2人分)
- ベビーリーフ 1パック
- ブラウンマッシュルーム 大きめ1個
- プチトマト 2~3個
- 山のオリーバ 大さじ1
- 白ワインビネガー 大さじ1/2
- 粒マスタード 小さじ1弱
- 岩塩 適量
- いちごジャムのソース部分 スプーン1/2杯くらい
作り方
- 1 ベビーリーフは洗って、水気をきっておく。
- 2 プチトマトは4等分にカットし、マッシュルームは石づきを切り取って、スライスする。
- 3 山のオリーバ(オリーブオイル)、ビネガー、岩塩、粒マスタード、いちごソースを混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。
- 4 器に、ベビーリーフ、プチトマト、マッシュルームを盛り、食べる直前にドレッシングをかける。
きっかけ
カフェ風サラダが食べたかったから。
おいしくなるコツ
好みのオリーブオイルを使う事。フルーティーと書かれているタイプがおすすめです。
- レシピID:1270020649
- 公開日:2020/04/19
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