自家製ドレッシングのマッシュルームサラダ レシピ・作り方

自家製ドレッシングのマッシュルームサラダ
  • 5分以内
  • 300円前後
ポーカーにはポーカー
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自家製いちごジャムソースが隠し味。

材料(1~2人分)

  • ベビーリーフ 1パック
  • ブラウンマッシュルーム 大きめ1個
  • プチトマト 2~3個
  • 山のオリーバ 大さじ1
  • 白ワインビネガー 大さじ1/2
  • 粒マスタード 小さじ1弱
  • 岩塩 適量
  • いちごジャムのソース部分 スプーン1/2杯くらい

作り方

  1. 1 ベビーリーフは洗って、水気をきっておく。
  2. 2 プチトマトは4等分にカットし、マッシュルームは石づきを切り取って、スライスする。
  3. 3 山のオリーバ(オリーブオイル)、ビネガー、岩塩、粒マスタード、いちごソースを混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。
  4. 4 器に、ベビーリーフ、プチトマト、マッシュルームを盛り、食べる直前にドレッシングをかける。

きっかけ

カフェ風サラダが食べたかったから。

おいしくなるコツ

好みのオリーブオイルを使う事。フルーティーと書かれているタイプがおすすめです。

  • レシピID:1270020649
  • 公開日:2020/04/19
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