ハートの白パン レシピ・作り方

作り方

1. 1 全部の材料をHBに入れて一次発酵します。
2. 2 １０個分にわけて２０分ベンチタイムします。
3. 3 丸めて先のほうにハサミを入れてハート型にします。
4. 4 濡れ布きんをかけて３０度で４５分間二次発酵します。
5. 5 逆算してオーブンを190度に温めます。
6. 6 ４の生地を天板に乗せ18０度に落として１５分前後焼きあげます。