手作り☆麻婆豆腐♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
にんにくをみじん切りにします。
-
2
ねぎ(青い部分)をみじん切りにします。
- 3 フライパンにごま油を入れ火にかけ熱しにんにく、ねぎ(青い部分)のみじん切りを入れ豆板醤、甜麺醤、オイスターソースを加え炒め合わせます。
-
4
水を入れ鶏だしの素を入れ沸騰したら豚挽き肉を加え時々灰汁を取り除きます。
- 5 煮込んでいる間に木綿豆腐を切っておきます。(好みの切り方で良いです。)
-
6
木綿豆腐を入れ強火にかけ味を染み込ませます。
- 7 ボウルに片栗粉を入れ水、醤油を入れよく混ぜ合わせ麻婆豆腐にかけ直ぐ混ぜ合わせます。
-
8
器に盛り付け出来上がりです。
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ゆーみん8(お休み中です)
早く作れて、疲れない、頑張り過ぎないレシピをあげてます。楽しましょ～ 年子の高校生2人の母です。チワワとシェルティのママでもありますw
皆さん宜しくお願いします♪
◎今月いっぱいでお休みします。色々な方と出会えて幸せな日々を送らせて頂きました♡地域の違いで料理が沢山あり本当に楽しませてもらいました♪来月(2021年12月から)お返事出来ません。ありがとうございました♡
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