さつまいもの豆乳おじや レシピ・作り方
材料（2人分）
- さつまいも 6cm
- 御飯 160g
- 水 250cc
- 赤酒（料理酒、みりんでも） 小匙1
- 天然塩 少々
- 無調整豆乳 大匙1
- 胡麻 少々
作り方
- 1 薄切りにしたさつまいもを、水にさらしておきます。
-
2
鍋に水を注ぎ入れ、御飯、さつまいもを入れ、蓋をして中火で煮ます。
（吹きこぼさないように気を付けましょう） - 3 煮立ってきたら弱火にして、赤酒を加えます。
- 4 御飯がお好みの柔らかさになり、さつまいもも煮えたら豆乳を加え、塩で味を調えます。
- 5 ひと煮立ちさせたら器に盛り付け、胡麻をまぶして出来上がり♪
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関連情報
- 料理名
- さつまいもの豆乳おじや
仄香♪
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