洋風塩ブリじゃが♪ レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
- 1 鍋にお湯を沸かしあらかじめ塩をふったブリを入れ軽く茹でます。流水にさらしうろこや灰汁を洗い流します。※煮すぎないように！
-
2
フライパンにブリと一口大に切ったじゃがいも・スライスしたニンニクを入れ７分目位まで水を加えます。●の材料をを加え落としぶたをして煮ます。塩加減は味を見て調節して下さい。
- 3 材料に火が通り煮汁が少なくなったらトマトを加えます。トマトが温かくなったら最後にレモン汁を加え味を見て出来上がりです。
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- カテゴリ
- ぶり
- 料理名
- 塩ブリじゃが
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とらねぇちゃん2017/04/12 12:36
ぶりがジャガイモに隠れて見えないですが(^^;)
洋風いけますね♪煮魚が苦手な私は、こちらの方が楽しんで食べれました。ごちそうさまでした。
レシピへのコメント
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レモンの酸味で味が引き締まります。
その旨みをすいこんだじゃがいもがしみうま～