豚肉のトマトクリーム煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 豚肉に塩麹を揉み込み置いておく。
- 2 玉ねぎは薄切りにする。
- 3 鍋にオリーブオイルを熱し，豚肉を炒める。
- 4 豚肉の色が変わったら、玉ねぎとしめじを加えさらに炒める。
- 5 玉ねぎがしんなりしてきたら，水、トマト缶、コンソメ、牛乳、ローレルを加えて煮込む。
- 6 具材に火が通ったら、フランス産バターを入れて溶かし混ぜる。
- 7 器に持ってから粗挽き胡椒で味を整え，パセリを振る。
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