あんかけ卵もやし蕎麦 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 蕎麦を茹でます。「茹で蕎麦でも大丈夫です」
- 2 卵をわり混ぜ合わせおきます。
-
3
鍋にもやし、水、みりん、醤油、白だし、生姜、鰹節を入れ火にかけます。
- 4 3.煮立ってもやしに火が通ったら、水溶き片栗粉をいれトロミをつけます。
- 5 4.に卵を回し入れ、半熟になったら火を止めます。
- 6 蕎麦に5.をかけて完成です。
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