豚肉とシャキシャキじゃがいものソース炒め レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
- 豚肉(小間切れ使用) 120グラム
- じゃがいも 1個
- ☆ウスターソース 大さじ1.5
- ☆中濃ソース 大さじ1/2
- ☆ケチャップ 大さじ1
- ☆酒 大さじ1/2
- ☆みりん 大さじ1
- ☆砂糖 小さじ1
- ☆すりおろしニンニク 1かけ分
- バター 10グラム
作り方
-
1
豚肉を食べやすい大きさに切る。
じゃがいもは千切りにしたら水にさらしておく。 - 2 フライパンにバターの半量をひき、中火で豚肉を炒める。火が通ったら一度お皿に取り出しておく。
- 3 再びフライパンにバターをひき、弱火から中火で水気を切ったじゃがいもを炒める。
- 4 じゃがいもに火が通って透けてきたら豚肉を戻し入れる。強火にして予め混ぜておいた☆を加え、1分弱炒めたら出来上がり。
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- カテゴリ
- じゃがいも
あ-ち0024
長い間、鬱で料理がまともにできなくなっていました。趣味だった楽天レシピからも遠ざかっていましたが、漸く料理が楽しいと思えるまでに回復したので少しずつ再開します(*^^*)
簡単だけど料理できたぞ！と思える美味しかったレシピを載せたいと思っています。私のような方、忙しく働きながら料理をする方に紹介できたらいいなと思っています。
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