トマトジュースで☆チキントマトリゾット レシピ・作り方
材料（1〜2人分）
作り方
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1
鶏肉を2センチくらいの大きさに切る。
玉ねぎとニンニクをみじん切りにする。
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2
フライパンにオリーブオイルをひき、弱火でニンニクを炒める。
香りが出てきたら鶏肉を入れ、表面が焼けたら玉ねぎを加える。
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3
弱火から中火で炒め、玉ねぎがしんなりしたら、米（洗わずに）を加えて炒める。
2〜3分して米が透けてきたらトマトジュースと水を加える。
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4
沸騰してきたら☆を加えて蓋をし、15〜18分待つ。
その間時々混ぜて水分が足りなくなったら、被るくらいのお湯を加えて下さい。
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5
15〜18分で米がアルデンテ、或いはお好みの硬さになったら火を強くして水分を飛ばす。ケチャップを加え、塩胡椒したら出来上がり。
※水分がない場合はそのままケチャップを加えて下さい。
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6
お好みで乾燥バジルやパセリをどうぞ。
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あ-ち0024
長い間、鬱で料理がまともにできなくなっていました。趣味だった楽天レシピからも遠ざかっていましたが、漸く料理が楽しいと思えるまでに回復したので少しずつ再開します(*^^*)
簡単だけど料理できたぞ！と思える美味しかったレシピを載せたいと思っています。私のような方、忙しく働きながら料理をする方に紹介できたらいいなと思っています。
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