簡単♪チョコレートケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 チョコレートは粗く刻んで耐熱ボウルにバターと共に入れ、ラップをして電子レンジで２分加熱し、熱いうちに泡だて器で　混ぜて溶かす
2. 2 １が人肌くらいに冷めたら卵黄を1個ずつ加え、そのつどムラなく混ぜ　合わせる
3. 3 別のボウルに卵白、塩を入れ
   ハンドミキサーで泡立てる。
   白くふんわりしたら砂糖を加えて、仕上げは泡立て器でしっかりしたツノが立つまで泡立てる。
4. 4 1に3の半量を加えて 泡立て器で　しっかり混ぜ、残りの3を加えてゴムベラで手早く混ぜ合わせる。
5. 5 薄力粉をふるい入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせる。
6. 6 5を流し入れ、220℃～230℃の　オーブンで10分、150℃に下げて20分焼く。粗熱がとれたら、型から外し冷まし　最後に粉砂糖をふって完成です