大根葉と糸コン・ちりめんじゃこのハーモニー レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
糸こんにゃくを材料外の
塩でゴシゴシもみ，
水で流したら，
熱湯をかける。
その後
1口大の大きさに
長さを切る。
(長さ 2～3cm 程度)
ザルにあげて
水気をきっておく -
2
大根葉を洗い，
みじん切りしておく。
水気をきっておく。 -
3
ちりめんじゃこは
サッと洗い流した後，
ザルにあげて，
その上から
全体にいきわたるように
熱湯をかけて，
最後に水気をきっておく。 -
4
フライパンに油を落とし
火にかけ，
油がなじんできたら，
1と2と3を入れて
焦げ付かないように
炒める。
炒めたら，
ウスターソースと
薄口しょうゆを加え混ぜて，味を絡めて完成
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おススメの一品です。