お味噌でしっとり棒棒鶏 レシピ・作り方
材料（３〜４人分）
作り方
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1
ささみは15分前には室温に出して筋切りをして酒、塩を振っておきます。ラップをふんわりかけて 600Wで３分加熱して 庫内でそのまま余熱で中まで火が通るようにします
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2
きゅうりは斜め薄切りにしてから縦に切ってせん切りに。トマトはくし形に切っておきます
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3
器に・味噌、みりん、酢、ねりごま、豆板醤、しょうがを入れてよく混ぜてスタンバイ
レンジの中のささみは触れるくらいになるまで待ちます
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4
ささみをほぐして 下に溜まった汁もふんわり混ぜるようにしてから きゅうりトマトと合わせて盛り付け、３のたれをかけて出来上がり
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サフラン☆pls
フライパン料理が得意。カレーが好き
発酵食品にこだわる私の提案…しょうゆ、みりん、味噌 、甘酒などを和食以外にもどんどん使い家族のご飯に合うおかずの他、私ひとりの事情の一品や スピード手抜きまで 季節の移ろいも気にしながら…
2020.7〜
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