さやいんげんと茄子の胡麻和え レシピ・作り方
材料（１人分）
- さやいんげん 10本くらい
- 茄子 1/2本
- サラダ油 大さじ1/2杯
- すり胡麻 適量
- 麺つゆ 大さじ1杯
作り方
-
1
さやいんげん、茄子は、食べやすい大きさに切る
さやいんげんは3㌢くらい
茄子は皮を少し取り、縦半分に切り、斜め切りする -
2
フライパンにサラダ油を入れ、熱したら中火で野菜を入れ炒める
３分ほど
-
3
器に盛り、すり胡麻と麺つゆをかける
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