かぼちゃマフィン レシピ・作り方

作り方

1. 1 かぼちゃは皮と種を取り除く。一口大に切ったら耐熱ボウルに入れて水を振りかける。ラップをして電子レンジで5分加熱する。
2. 2 かぼちゃはざるにあげてボウルの水を捨てる。ボウルにかぼちゃを戻したらマッシャーで潰す。牛乳を少しずつ入れて混ぜます。

   

3. 3 バターをべつの耐熱ボウルにいれたらラップをして電子レンジで30秒加熱します。溶かしバターを作ったらそこに砂糖を加え混ぜる。溶き卵を少しずつ入れて混ぜる。ブランデーも入れて混ぜる

   

4. 4 オーブンは190℃に予熱します。2のボウルが温かかったらすこし冷めるのを待つ。（かぼちゃのボウル）
5. 5 3のボウルに2のかぼちゃペーストを少しずつ入れて混ぜる。薄力粉、ベーキングパウダーをふるいいれて、さらにさっくり混ぜる。

   

6. 6 マフィン型6〜7分目まで5の生地をいれる。鉄板にマフィン型を並べたら190℃のオーブンで25分焼く。

   

7. 7 焼けました！